黃婉君的評價心得

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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楊瑩：出嫁　　一個蝴蝶翩翩地飛　　飛到一個少女的書桌上，變成了詩　　少女十八次地變，變成了一枝花　　被插進了一個男孩的小瓶　　從五月到十月走不完的鵲路　　一夜間讀盡了李清照的“綠肥紅瘦”　　這是賈平凹先生在參加我的婚禮時，隨手寫下的一首小詩。“從五月到十月走不完的鵲路”，是說我和何毅從五月到十月結不完的婚。說來話長。　　曾有個朋友告訴我：“詩是扯淡，活著才最為重要。”還有位看過我的詩后盯著我說：“你需要戀愛，需要結婚！”我一直想著他們的話。　　去年冬天時，一位詩友在來信中說：“我疑心你是丟了。”我回信告訴他：“我在戀愛，打算做窩。”他竟又驚奇又欣喜：“什么時候呢？”我告訴他大約在五月。但是怎么會有那么多諸如房子、家具、人民幣等等一大堆的事呢。于是，我們的婚期六月六、七月七地直拖到了十月。　　大約每個人都曾想有一個相對特別的婚禮吧，我也如此。是的，我想有一個悄悄走進小屋的或一陣炮聲過后直奔車站尋夢而去的二人婚禮。　　一天天地在外面跑，家的概念已淡泊如水。人類結婚、養女，然后大哭一場把愛女送走，便使得父母們不想“隨便”地送走長大的女兒，我的父母也不例外。除了詩歌和知情的幾個同事，我和我的先生何毅沒有什么介紹人，于是，我們都在西安的父母大人雙方，決定見一次面。雙方“首腦”會晤結果是――有雙方父母參加的鄭重的無疑是一件大事來辦的傳統式的婚禮。出于同一種心理，我們倆沒有說出我們心里的想法。　　離出嫁的日子越來越近時，家的概念突然一一回到我的眼前。每日，我一下班就匆匆忙忙往家趕，因為我越來越明顯地感覺自己正在向一些東西告別，所以我忽然間想與我的家人多待一待。怎么父親這幾日也總是早早回家，進門先看看我回來了沒有，而他并不是要對我說什么。母親告訴我說，父親這幾日晚上睡以前總向她說起我小時的一些事情。一天晚飯時，我向家人宣布了我對他們的要求：不準掉眼淚。我說：“你們看人家西方人結婚時，都是手持鮮花，臉上帶著幸福的微笑，緩緩走出教堂……這本來就是喜事嘛！”　　在結婚禮服上，我時常想起西方人的“潔白”，于是，我去一家老店訂做了一套合體的三件套白呢細格西裝。一切就緒，就等著那個日子的到來。　　到了出嫁前一天的晚上，四十年代的姨母問我是否要“開臉”——就是為除去臉上的孩子氣而拔去臉上的汗毛。“開！”我一心只渴盼能使足挨著地還以為在天上的“小傻瓜”能從此“成人”。母親不知從什么地方變戲法似地，取出了一件件多是紅色的上面多有“喜喜”字的東西，擺滿了床、地板、桌子和沙發。我問她什么時候搞來。她只是笑著，我一陣陣激動，只是說：“太多了！太多了！”眼睛濕潤，直感覺母愛對我太大方，大方得幾乎有點廉價了。母親，你怎么不自私一點，怎不仔細想想女兒這些年來對您盡了哪些義務呢？她不過只是為了自己心中所思的今更明改的追求而亂成精，使您白白為她消耗了自己，又因她您多了多少精神和經濟上的負擔和憂愁，讓您操了多少心白了您多少根黑發呵！想起那年我裝著鬧自殺，躲到了農村的同學家里玩了三天才回來，害得您住進了醫院……那么多那么多的錯事、壞事，您怎么就不記一點在心里呢？呵，娘呵，您那份份厚愛，以及今天這份份厚禮，為兒的怎承受得起呵！對此，我只能喊：“我不要！我不要！”跳門而出。　　終于要出門了。一看鏡子里的新娘，哇！花媳婦一個也！紅裙、紅鞋、紅花、粉面。我的那套可愛的白呢西裝呢？在箱子里。昨日有朋友來看嫁前的新娘，硬逼我又去服裝大廈買了套紅呢子裙，說這樣“喜慶”。幾天來，我一直說家人太俗氣，他們也一直在追求著“喜慶”，我還一直為他們存有如此落后的思想而傷心，而這時，我才完全明白了西方的“白”和東方的“紅”。是的，他們西方人感覺白的“純潔”，而我們中國人又感覺紅的“喜慶”，我想起了以前有兩個過路的外國人，碰到了一對中國男女正在舉行(www.lz13.cn)婚禮，他們舉起相機，大拍特拍那對新婚夫婦，并以能與打扮艷麗的新娘合影為榮。想到此，我棄白著紅。我想，也許這就是民族色彩吧。這樣，我便給我的婚禮微微添加了一些民族色彩。皆大歡喜。　　鞭炮聲起。我感到我的這個時刻既幸福又莊嚴。“媽媽，爸爸，我走了……”怎么，大家臉上的表情都笑得那樣不自然。我本想幽默地說一聲：“諸位，送本小姐出嫁！”怎奈就是說不出口，我沉浸在自己迷離恍惚的情緒之中，也許已沉進了往事里，也許已是喜極而泣，那種惆悵也許只可意會，不可言傳。事先怎么料不到感情在這個時刻會變得如此復雜，復雜得讓自己難以掌握。麻麻木木地聽著別人的指揮，“過來”、“過去”。賈平凹、景平、張月賡等幾位先生問我：“怎么今日這樣拘謹，一掃平日風采啊？”那么，我在這里就算作答了。　　晚上，送走了所有的客人回來，坐于小屋之中，才真真切切地感覺到了，自己已身為人妻。今天不是“過家家”。從今天起我將成為一個真正的女人。一直想把自己藏起來總感覺藏不住似的，這下倒會永遠藏住了。漂泊了20幾年了，終于有了自己的小窩，從此可以隨心，想怎樣就怎樣，按自己喜歡的方式生活，沒有約束，有話可以說，不必強忍。　　第二天，我便回了娘家，也許是想看看今日與昨日有什么兩樣，也許是去追求一種心理上的平衡。　　自己有了小窩，想從此便會徹底有一個“家”的概念吧。 楊瑩作品_楊瑩散文集 楊瑩：我的“第一位文學老師” 楊瑩：E時代的書信情結分頁：123

其他熱門新知02

那些茍延殘喘的夢想，早該放手了　　文/王宇坤　　01.　　我總能在電視上各種各樣的歌手選秀節目上看到L，每次他都是彈著吉他唱著同一首歌，每次都會情到深處就聽到評委的按鈴聲。　　結果基本上都是在第一輪被淘汰，原因很簡單，L唱歌跑調。要不是知道電視上那個深情款款的小伙子是L，我可能下一秒就會立即轉臺。　　L參加過大大小小不下十次的選秀節目，可是沒有一場比賽讓他的事業起死回春。我記得最后看到他上臺的那次，他那臺破吉他音都不準了。　　那時候，我不知道L在堅持些什么，他一個長相一般音準也一般的非專業選手為什么那么想要成為一個歌手。　　02.　　L是個北漂，在北京住著一間一年四季看不到陽光的出租屋。唱歌對于他來說是賠本買賣，支撐音樂夢想的每一項都需要支出大量的金錢，更令人沮喪的是，這個夢想還無法為他賺取繼續生存下去的費用。　　所以L的另一個身份是烤冷面師傅。　　這份職業雖說聽起來沒有歌手來的光彩奪目，但卻可以支撐著L在北京這座城市中活下去，還能順便讓他再去參加一些比賽追求自己的夢想。　　去年我去北京出版社開會間隙，去找過L，那天有點晚了，他在胡同巷子里已經在收攤了，我哈著冷氣哆嗦著蹦到他面前，跟他打招呼，他嚇得一哆嗦，透明盒子里的鋼镚掉了一地。　　這是自從L畢業后，我第一次見到他本人。　　比上學那會要成熟了許多，還是像大學時候那樣留著中長發，皮膚更白了。L穿著厚厚的棉衣給我做了一份烤冷面，我就跟他一邊推著車一邊聊天，吃了一路。　　我逗他說你烤冷面烤得可是比你歌唱得好一條街啊，L直搖頭，接著就給我在馬路上現場來了一首。　　真的很難聽。但我沒再說出口。　　03.　　L一直想當一個歌手，實現他的音樂夢想。　　這顆追夢赤子心在他上大學的時候就時時刻刻表露在他的生活之中。L比我大兩屆，之前在同一個社團所以結識，也不知道哪里來的志同道合，我們成為特別聊得來的朋友。在他現在手邊拿著的這把破吉他之前，還有一把烏克麗麗，他喜歡80年代的鄉村民謠，從大一就開始參加學校的校園歌手大賽，一參加就是四年。最好的成績是進了決賽，決賽是在學校最大的禮堂，隆重又華麗，他卻來了個大走音，什么名次也沒拿上。　　L是學機電工程的，身為理工男的他如果不是因為這個夢想，估計這輩子和音樂八竿子打不著。他經常跟我抱怨他專業學習生活的枯燥無聊，說只有唱歌才是能救贖他的伊甸園。　　我之前跟他袒露過他唱歌很難聽這件事，為此我們還大吵過一架，好在后來和好了，不然我可能還不知道下面的故事。　　我曾經問L到底為什么那么喜歡唱歌，他說他出生在農村，自己是村子里唯一一個考出來的人，他的同齡人不是在家務農，就是進到村子附近的小鎮子打工。上高中的他就喜歡唱歌，沒事就去田壟里喊兩嗓子，村子里的人都說他是神經病。　　他大膽地跟父母提出來要藝考，考進音樂學院去學唱歌，但父母卻一萬個不準。　　“考上大學不過是幫他們完成一個光宗耀祖的夢想，他們說就我這破鑼嗓子還唱歌，大學畢業趕快回來幫父母收拾莊稼。”　　L講到這里的時候，空氣里滿是苦澀，那一刻，我突然有些同情他。再后來，我很少提及這些事情，也從不說他唱歌難聽。　　他時不時就會自彈自唱他新創作的歌給我聽，給我講沒首歌里的故事。在他面前，我善于做一個聆聽者。畢業那段時間，他拿著學校的那點補助金已經做好了只身一人去北京追求夢想的準備。　　我問他不回家了嗎？他斬釘截鐵地說了聲“不”，然后便踏上了開往北京的火車。　　04.　　在北京的那幾天，我目睹了他最真實的生活，潮濕的房間，艱難的日子。他說這張床是他這輩子睡過最糟糕的，比他老家的土炕還硬。　　他又給我彈唱他新創作的曲子，一邊說著之前參加選秀時聽到的明星八卦，一邊準備著晚上出攤時需要的烤冷面材料。　　他在烤冷面上的造詣遠遠超過他唱歌的才華，他的生意是這條小吃街上最好的，每天買烤冷面的人都會排起長長的隊。算下來，一個月也能賺點錢，我跟他說換個稍微好一點的房子住，他說不行，這些錢要攢下來換把新吉他。　　我徹底被他打敗了，當他跟我說著過幾天又要去參加一個什么歌唱選秀比賽的時候，我已經在克制自己心里面那莫名其妙的怒火了。最終，那個選秀他依舊落敗，回來后他反復練習那首歌，最后得出是因為這把吉他的問題，L朝我看過來，問我明天方便嗎，要我陪著他去買新吉他。　　我終于按捺不住自己的情緒，朝他歇斯底里地吼叫。我說他別再自欺欺人了，就不能放棄這個不切實際的夢想嗎。北京城那么多唱得好的，你的夢想最后只會死在他們的身后。　　吼完我摔門而出，離開那個泛著異味的出租屋。　　05.　　剩下的那幾天我們都沒有再聯系，直到我離開北京的那天。L在我臨走前請我吃了一頓肯德基。　　那天他整好買了新吉他，在肯德基里他準備要再彈一首，被我硬生生地拒絕。　　他說他其實早就想過要放棄了，只不過還沒有做好放手的準備，因為他不甘。坐在我對面的她啃了一大口漢堡，冒出一顆淚來。　　“我不想回到那個破舊的村莊，我不想像他們一樣平庸地生老病死。我只不過想要向他們證明，我的夢想沒有他們說的那么不值一文。其實我知道自己唱得很難聽，我每個月北京城從東跑到西，唱無數首歌見無數個評委，無非只是想給那些漠視我的人一個耳光。我也有堅持不下去想要放棄的時候，但我必須為我的夢想而吃點苦。”　　“不是所有夢想都值得你耗盡大好青春去堅持的，這樣的努力對于你來說，就算付出了別人的一萬倍或許也不會成功。因為你的夢想從一開始，不是戰勝自己，而是戰勝別人。”　　我朝著L說道，像是在費力叫醒一個春天到了，卻還在冬眠的人。　　最后L還是為我彈了一曲，用他的新吉他，歌是大學里他最喜歡的那首。他說這把新吉他或許就是夢想的終點了，然后唱了起來。　　但這一次，或許是看到了那個內心深處最最脆弱的L，我竟覺得他的歌聲是如此真摯迷人。　　06.　　有些夢想就是用來放棄的，這種放棄不是人生的不圓滿，而是對自己的一次成全。　　離開北京后的一個月，我在那個最新的選秀節目上看到了L，他在舞臺上說這可能是他人生中最后一次上臺唱歌了。　　我看著電視屏幕中的他，眼神柔軟卻又是那么地堅定。　　我想起了大學時那個每天抱著吉他練歌的他，想起了北京冬日收拾著烤冷面攤哼著歌的他，想起了所有關于他追逐夢想的時光。　　從來沒有轉過臺的我，最終還是轉了臺，因為我怕看到最后被淘汰時的L，眼淚會流下來。　　有時候放棄不是人生的不圓滿　　而是對自己的一次成全 茍延殘喘造句 十種貴人，四種朋友，遇到了千萬別放手 該放手時就放手分頁：123

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